(Alta Gracia, de nuestra redacción) La ciudad se encuentra en alerta ante la aparición de 10 casos de triquinosis, la enfermedad transmitida por la carne porcina y derivados. El Hospital Arturo Illia atendió a la totalidad de los pacientes y no ha habido mayores inconvenientes, según informó su director el Dr. Cottonaro. En un comunicado, el centro asistencial enumeró los principales síntomas y las formas de prevención: cocinar bien la carne, y buscar certificación de SENASA en las etiquetas de los productos.
Por su parte, el Área de Bromatología de Alta Gracia aseguró estar investigando el origen de los productos infectados, y según Diego Ferrari, Director de Ambiente, las principales sospechas apuntarían hacia criaderos de Anisacate y de Rafael García.
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