(Alta Gracia, de nuestra redacción) En la Cámara de Comercio de Alta Gracia se presentó el martes 26 el borrador de un proyecto de ordenanza que facilita a los celíacos el acceso a alimentos libres de gluten. La norma está destinada a los vecinos de la ciudad, aunque no sólo: pretende difundir a Alta Gracia como “ciudad amigable” y destino turístico por excelencia para quienes padecen esta enfermedad.
El concejal radical Leandro Morer, autor del proyecto que tomará estado parlamentario esta semana, agradeció el asesoramiento de profesionales en la redacción del borrador, destacando especialmente de las integrantes del taller de cocina para celíacos que se brinda en la Asociación de Abuelos (Liniers al 200).
(Leer nota completa en la edición impresa 520, del viernes 29 de junio de 2012)
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